Rillettes de rouget barbet au piment d’Espelette – 90g Atelier du Poissonnier

4,95 TTC

 

Poisson rouge à la chair blanche ferme et douce, le rouget barbet a un goût affirmé. La douceur de l’irrésistible parfum du piment d’Espelette qui sublimera la saveur de ce poisson d’exception.

 

Description

Atelier du Poissonnier – L'artisan traiteur des produits de la mer

 

Rillettes de rouget barbet au piment d’Espelette 90g

Poisson rouge à la chair blanche ferme et douce, le rouget barbet a un goût affirmé.
Laissez-vous envoûter par la douceur de l’irrésistible parfum du piment d’Espelette qui sublimera la saveur de ce poisson d’exception.

Ingrédients :
Crème (lait), filets de rouget barbet 26%, filets de poissons blancs (tacaud, églefin ou colin, jus de citron, huile d’olive, sel, piment d’Espelette 0,5%, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.

Conservation :
Conservation avant ouverture : A température ambiante (éviter les endroits chauds et humides). Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) 3 jours.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeurs énergétiques 185,3 kcal ( 767 kJ), Matières grasses 15,8 g, Acide gras saturés 7,1 g, Glucides 1,6 g, Sucres 1,2 g, Protéines 9,0 g, Sel 1,1 g

Prix au kg : 55,00 €

Informations complémentaires

Poids

90 g

Marque

Produit de la marque L'Atelier du Poissonnier

Producteur

L’atelier du Poissonnier est créée depuis le 1er Avril 2010.
Poissonnerie-Traiteur-Conserverie, elle se situe à Agon-Coutainville, petite station balnéaire de la Manche.

Les activités :
-La poissonnerie
Nous nous fournissons plusieurs fois par semaine à la criée de Cherbourg ainsi que chez nos producteurs locaux.
Notre étal est essentiellement achalandé de poissons et de crustacés de nos côtes.
-La conserverie artisanale
Fort du succès de la première année, nous avons mis en place une équipe dédiée à la fabrication de nos conserves.
Afin d'assurer une fraicheur optimale, nous travaillons avec les fournisseurs de notre poissonnerie.