Tartare d’Algues aux câpres et cornichons 100g – Groix & Nature

6,95€ TTC

 

Subtil mélange iodé de trois algues bretonnes. Riches en minéraux et en vitamines, les algues détiennent des valeurs nutritionnelles exceptionnelles.

 

UGS : ART-001-2310 Catégories : , , , ,

Description

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Tartare d’Algues aux câpres et cornichons – 100g

Subtil mélange iodé de trois algues bretonnes. Riches en minéraux et en vitamines, les algues détiennent des valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Idéal pour l’apéritif ou en accompagnement de saumon fumé sur une assiette composée

Ingrédients :
Mélange de 3 algues 34% (Haricots de mer*, laitue de mer**, Dulse***), huile d’olive, câpres 15% (câpres, eau, vinaigre, sel) cornichons 15% (cornichons, eau, sel, vinaigre d’alcool, arôme d’estragon), échalotes, oignons, huile de noix, ail.  *Himanthalia elongata. **Ulva. ***Palmaria palmata. Traces éventuelles de poissons, mollusques, crustacés, moutarde, lait et produit à base de lait, gluten.

Conservation :
Conservation avant ouverture : A température ambiante (éviter les endroits chauds et humides). Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) 3 jours.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 220 kcal (950 kJ)  Matières grasses 18,6 g, Acide gras saturés 2,7 g  Glucides 14,5 g  Sucres 5 g  Protéines 2,7 g  Sel 3 g

Prix au kg : 69,50 €

Informations complémentaires

Poids

100 g
Marque

Produit de la marque Groix & Nature
Producteur

Groix & Nature confectionne sur l’île de Groix, des rillettes, des plats cuisinés, des soupes et aides culinaires cuisinés avec passion.
Celle des Hommes, de la mer et de la terre.
A deux pas de Port Lay, l’atelier de production Groix & Nature s’inscrit dans le paysage local de par son architecture aux lignes simples, épurées, aux matières nobles et naturelles en accord avec la nature.

Dans ce véritable atelier culinaire local, 15 hommes et femmes, fiers de leurs racines, confectionnent toutes les recettes Groix & Nature à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale.
"Groix & Nature est née de ma rencontre en 1999 avec Dominique Yvon, le maire de l’île, engagé dans le développement et la préservation de « son » île. La création de notre atelier de Mez Ker Port Lay nous a permis d’affirmer notre attachement à notre territoire, ce «jardin au-dessus de l’océan» cher à nos marins et nos agriculteurs.

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire, l’île de Groix, la Bretagne."

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