Le froid est de retour il est temps de retrouver les bons plats traditionnels. Venez découvrir les plats cuisinés de la Maison Barbier: pot au feu, lentilles aux saucisses de Montbéliard, Cassoulet à la Morteau, ou Choucroute. A découvrir en 380g pour une personne ou en 900g pour deux.Avec ce type de température pensez également à une bonne raclette : avec une tomme jeune de 2 mois, un morbier, une tomme 12 mois à votre choix en fonction de vos envies.
En accompagnement des plats traditionnels, je vous suggère un rouge de Loire avec le beau Chenonceaux rouge du Domaine de La Chaise. Et pour la raclette découvrez le superbe Cotes du Rhône Blanc du Domaine de la Guintrandy, une belle puissance bien maitrisée.