L’Originelle 2022 – 75cl – Domaine de la Chaise

13,95 TTC

 

Belle robe brillante couleur jaune clair. Le nez offre des arômes de fruits exotiques et fruits blancs.

 

UGS : ART-018-2874 Catégories : , ,

Description

Touraine Chenonceaux blanc 2022 – 75cl – (13,5°vol)

 

Belle robe brillante couleur jaune clair. Le nez offre des arômes de fruits exotiques et fruits blancs.
La bouche est ronde en attaque avec du volume et une acidité bien équilibrée.
Longue rémanence aromatique et une belle complexité . Vin fruité et harmonieux. Convient parfaitement avec poissons, fruits de mer, fromage de chèvre et même en apéritif.

Cette cuvée a été élaborée en mémoire de Alexis Davault qui, en 1850 produisait du Chenin Blanc vinifié en barrique, déjà à SAINT GEORGES SUR CHER, sur des coteaux argilo-silicieux de la rive gauche du Cher.
Les moyens de pressurage utilisés aujourd’hui ne sont plus les mêmes qu’à l’époque d’Alexis, car nous avons maintenant recours a des pressoirs pneumatiques. Les moûts sont placés en cuve pendant 24 heures. On soutire ensuite en prenant soin de ne tirer que le jus clair.

Conservation et dégustation :
Ce vin peut se conserver 5 à 6 ans et être servi aux alentours de 11°C – 12°C

Prix au kg : 18.60 €

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l’acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.

Informations complémentaires

Poids

75cl

Marque

Produit du Domaine de la Chaise

Producteur

Viticulteurs de père en fils depuis 1850, la famille DAVAULT vous propose le résultat de son travail :

Vins A.O.C TOURAINE BLANC, ROSE et ROUGE
Vin A.O.C. TOURAINE CHENONCEAUX Rouge
Des FINES BULLES DE TOURAINE A.O.C. Blanc et Rosé

HISTORIQUE :

En 1899, Alexis DAVAULT achète une partie du vignoble du Prieuré de la Chaise dont l'origine remonte au Xème siècle. Son fils Eugène agrandit à son tour le vignoble et sera suivi par Maurice, Jean-Pierre, Christophe et Quentin.

Depuis 1980, 45 hectares de vignes ont été achetés ou replantés, ce qui porte la superficie du « DOMAINE DE LA CHAISE » à 57 hectares de vignes classées en A.O.C. TOURAINE.

L'amour de ce vignoble et de nombreux investissements réalisés à la cave nous permettent aujourd'hui de vous proposer nos meilleurs vins ! Accompagnement ou Dégustation, ils sauront à coup sûr vous séduire !