Rillettes de Bœuf Angus aux tomates séchées et herbes de Provence 90g – Des Hommes et des Bœufs

5,95 TTC

 

Nos bœufs sont élevés en Picardie. Délicieuses rillettes de bœuf, pleines de gout et légèrement relevée, un vrai délice !

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Description

Rillettes de Bœuf Angus aux tomates séchées et herbes de Provence 90g

Avec la viande d’Angus d’un élevage en Picardie, un peu de graisse d’oie pour un rendu plus juteux.  Avec des recettes traditionnelles toutes simples, on retrouve entièrement la fibre de la viande et tout le gout du bœuf !

Ingrédients :

Viande de bœuf ANGUS 65%, graisse d’oie, oignon, tomates séchées, sel de Guérande, herbes de Provence, poivre, thym.

Conservation :
Conservation avant ouverture : A température ambiante (éviter les endroits chauds et humides). Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) à consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 439 kcal ( NC kJ)  Matières grasses 42 g, Acide gras saturés 16 g  Glucides traces  Sucres traces  ProtéinesSel 1,2 g

Prix au kg : 66,11 €

Informations complémentaires

Poids

180 g

Marque

Produit de la marque Des Hommes et des Boeufs

Producteur

Andréa et Samuel se sont rencontrés sur les bancs de l’ISA à Lille. Déjà, il est passionné par l’élevage de bœuf.

Samuel s’installe éleveur en janvier 2014 près de Soissons (02). Conseillé par Yves Marie le Bourdonnec, il y développe rapidement un troupeau de bœuf de race Angus. En décembre, il crée avec Andréa la SAS des Hommes et des Bœufs : activité de production et de commercialisation de charcuterie 100% Bœuf, directement issue de l’élevage.
Les cornes de bœuf Angus et la viande de bœuf séchée, « BRUT », sont lancés. Labélisation Terroir de Picardie – on n’oublie pas d’où l’on vient – Site internet, salons, l’engouement est moyen mais ils persévèrent !
2017 : Nouveaux produits : crayons de bœuf, Camenboeufs, et pleins d’autres merveilles. C’est chouette, ça s’emballe ! Premier salon du Made In France, grand succès.
Voir la suite sur leur site : https://deshommesetdesboeufs.com/lhistoire/