Rillettes de lotte aux agrumes – 90g Atelier du Poissonnier

4,95 TTC

 

La saveur fine de la lotte est subtilement relevée par la fraîcheur des agrumes.

Description

Atelier du Poissonnier – L'artisan traiteur des produits de la mer

 

Rillettes de lotte aux agrumes – 90g

La saveur fine de ce poisson est subtilement relevée par la fraîcheur des agrumes

Ingrédients :
Crème (lait), filets de lotte 29 %, filets de poissons blancs (tacaud, églefin ou colin), crème (lait), huile d’olive, purée de fruits de la passion (fruits de la passion 90%, sucre) 2%, citron confit 1%, jus de citron vert 1%, concentré orange 0.2%, sel, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.

Conservation :
A température ambiante (éviter les endroits chauds et humides). Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) 3 jours.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 184,2 kcal ( 763,7 kJ)  Matières grasses 14,6 g, Acide gras saturés 6,1 g  Glucides 1,8 g  Sucres 1,7 g  Protéines 11,4 g  Sel 1,0 g

Prix au kg : 55,00 €

Informations complémentaires

Poids

90 g

Marque

Produit de la marque L'Atelier du Poissonnier

Producteur

L’atelier du Poissonnier est créée depuis le 1er Avril 2010.
Poissonnerie-Traiteur-Conserverie, elle se situe à Agon-Coutainville, petite station balnéaire de la Manche.

Les activités :
-La poissonnerie
Nous nous fournissons plusieurs fois par semaine à la criée de Cherbourg ainsi que chez nos producteurs locaux.
Notre étal est essentiellement achalandé de poissons et de crustacés de nos côtes.
-La conserverie artisanale
Fort du succès de la première année, nous avons mis en place une équipe dédiée à la fabrication de nos conserves.
Afin d'assurer une fraicheur optimale, nous travaillons avec les fournisseurs de notre poissonnerie.