2017, un millésime d’une grande précocité.
L’hiver sec et froid a permis un bon repos végétatif de la vigne. A partir du printemps, tout s’est accéléré, les températures chaudes ont engendré un débourrement précoce puis une floraison rapide et homogène en avance de 10 jours sur les normales. Un rythme qui s’est poursuivi pendant l’été, sec et couvert, marqué par des nuits fraîches qui auront permis de préserver le fruit et l’acidité de nos raisins.

Bouquet : Nez pâtissier évoquant l’amande et le zeste d’orange,

Bouche : on retrouve en bouche la gourmandise d’un panier de fruits rouges tout juste cueillis. Les tanins ronds et veloutés prolongent cette sensation de gourmandise.

Conseil de Service : 16°

Durée de Conservation : 3 à 5 ans.